Pekānrieksti!

• Koki 30 m augsti;
• Izplatīti ASV dienvidaustrumos;
• Cieto, izturīgo koksni indiāņi izmantoja tomahauku izgatavošanā;
• Teksasas štata simbols;
• Pekānrieksti ir rieksti ar bagātu un treknu aromātu buķeti. Tos lieto svaigus vai izmanto ražošanā, it īpaši konditorejā;
• Ražotājvalstis: Meksika, ASV;
• Raža oktobrī;
• Nokrata no koka, savāc, attīra, žāvē, lai būtu ilgāk saglabājami;
• Atdala cieto čaumalu;
• Šķiro pēc izmēriem.

Veselības faktors

Pekānrieksti ir labs proteīnu un nepiesātināto taukskābju avots. Šajos riekstos esošie antioksidanti samazina negatīvā LDL holesterīna līmeni.